Mi chiamo Cristina Amato e sono una Personal Chef con base a Roma. Da sempre appassionata di cucina, ho deciso in età adulta di trasformare questa passione nella mia professione, lasciando una carriera manageriale nel settore farmaceutico per dedicarmi completamente al mondo culinario.

Dopo la laurea in Economia e Commercio e un Master in Business Administration, ho lavorato per quasi 25 anni in ruoli manageriali all’interno di multinazionali nel settore dei dispositivi medici. Poi, un giorno, ho scelto di ascoltare il cuore. Ho frequentato il corso professionale presso la scuola A Tavola con lo Chef di Roma, dove ho ottenuto la qualifica regionale di aiuto cuoco, e successivamente mi sono specializzata in panificazione e servizi da Personal Chef.

L’evento che ha segnato la svolta definitiva è stata la mia partecipazione alla trasmissione televisiva “Home Restaurant”su La8 nel 2022. Gli apprezzamenti ricevuti dallo chef Giorgio Locatelli e dall’attrice Lucia Ocone sono stati la spinta decisiva per lanciarmi in questa nuova avventura.

Oggi, grazie anche alla mia esperienza professionale precedente, organizzo con precisione ed empatia eventi privati, cene a domicilio, show cooking, team building aziendali e corsi di cucina. Ogni evento è un progetto da costruire su misura, con attenzione ai dettagli, alle esigenze degli ospiti e alla qualità delle materie prime.

La mia cucina parte dalla tradizione italiana, ma si apre a tocchi innovativi ed etnici, frutto dei miei numerosi viaggi all’estero e delle culture con cui sono entrata in contatto. Parlo sei lingue, un valore aggiunto che mi permette di relazionarmi con clienti internazionali e rendere le mie esperienze culinarie personalizzate ancora più coinvolgenti.

Credo nella formazione continua, nello studio costante delle tecniche di cucina e nella curiosità come ingrediente fondamentale. Ogni piatto che creo racconta una storia, ogni evento che organizzo è pensato per lasciare un ricordo, un’emozione.

Oggi, grazie anche al mio Home Restaurant CUCÙ – CUriosità in CUcina, posso accogliere i miei ospiti in un luogo intimo e speciale, dove sentirsi a casa e vivere la vera arte del ricevere.

Per me, non è mai troppo tardi per seguire i propri sogni. E la cucina è il mio.

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