Cristina Amato – Personal Chef a Roma
La cucina è sempre stata parte di me. Per molti anni l’ho coltivata come una passione, mentre costruivo una carriera manageriale internazionale nel settore farmaceutico e dei dispositivi medici. Poi ho deciso di fare una scelta co
raggiosa: trasformare quella passione nella mia professione.
Dopo una laurea in Economia e Commercio e un Master in Business Administration, ho lavorato per quasi venticinque anni in multinazionali, ricoprendo ruoli di responsabilità e gestione di progetti complessi. Un’esperienza che oggi rappresenta un valore aggiunto nel mio lavoro: organizzazione, attenzione ai dettagli, capacità di ascolto e cura del cliente sono diventati ingredienti fondamentali del mio modo di vivere la cucina.
Per trasformare un sogno in una professione ho intrapreso un percorso formativo dedicato, conseguendo la qualifica regionale di aiuto cuoco presso la scuola professionale “A Tavola con lo
Chef” di Roma e specializzandomi successivamente in panificazione, cucina per eventi e servizi di Personal Chef.
Nel 2022 ho partecipato alla trasmissione televisiva Home Restaurant, ricevendo apprezzamenti da Giorgio Locatelli e Lucia Ocone. Un’esperienza che ha confermato ciò che sentivo da tempo: era arrivato il momento di dedicarmi completamente a questo mondo.
Oggi progetto e realizzo esperienze gastronomiche su misura: cene private, eventi esclusivi, show cooking, team building aziendali, corsi di cucina e occasioni speciali in cui il cibo diventa strumento di incontro, condivisione ed emozione.
La mia cucina affonda le radici nella tradizione italiana, che amo rispettare e valorizzare, ma si arricchisce di influenze internazionali nate dai miei viaggi, dalle culture incontrate e dalla mia naturale curiosità. Amo creare piatti che raccontino una storia, capaci di sorprendere senza perdere autenticità.
Parlo sei lingue e lavoro frequentemente con clienti italiani e internazionali, offrendo un’esperienza personalizzata e attenta alle diverse sensibilità culturali.
Credo nella formazione continua, nella ricerca della qualità e nell’importanza delle relazioni umane. Ogni evento è unico e viene costruito intorno alle persone che lo vivranno, perché il mio obiettivo non è semplicemente cucinare, ma creare ricordi.
Accanto all’attività di Personal Chef, accolgo gli ospiti nel mio Home Restaurant CUCÙ – CUriosità in CUcina, uno spazio intimo e accogliente dove vivere il piacere della convivialità, sentirsi a casa e riscoprire il valore autentico dell’ospitalità.
Perché non è mai troppo tardi per seguire i propri sogni. Io ho scelto di farlo attraverso la cucina.
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